Les farturrutes: caminar y comer en Asturias

Les farturrutes: caminar y comer en Asturias

David Castañón

Delallama

208 págs,

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Una farturruta es una ruta corta que termina con una comida en un restaurante. Les farturrutes de este libro están planificadas según la época del año idónea para recorrerlas. Por lo que te bañarás en playas paradisíacas, atravesarás bosques mágicos, enfriarás una botella de sidra en la nieve mientras contemplas alguna de las montañas más espectaculares del mundo y subirás a brañas llenas de color y vida. Finalizamos les farturrutes en un chigre, un bar de pueblo. Quisimos asociar la farturruta con la cocina más tradicional, como un homenaje a una cultura ancestral que muchas mujeres cocineras han pasado de generación en generación. Pero también encontrarás alguna sorprendente excepción.